Composizione polifenolica e maturazione di vin “Nero d’Avola” prodotti nell’ambiente della Sicilia occidentale
- Autori: Corona, O; Squadrito, M; Ferracane, F; Planeta, D; Todaro, A; Spagna, G
- Anno di pubblicazione: 2012
- Tipologia: Proceedings
- Parole Chiave: polifenoli, maturazione di vini, Nero d’Avola
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/78421