Indagine sulle pesche di IV gamma della cv Settembrina di Bivona sottoposta a diversi trattamenti antiossidanti
- Autori: Allegra, A; Farina, V; Inglese, P; Sortino, G
- Anno di pubblicazione: 2013
- Tipologia: Proceedings (Abstract in rivista)
- Parole Chiave: fresh cut
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/95859