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MASSIMO TODARO
Pubblicazione
Formaggio Pecorino Siciliano: composizione chimica e profilo acidico
Autori:
SCATASSA ML; CORRAO A; SCHINELLI R; TODARO M; CARACAPPA S
Anno di pubblicazione:
2006
Tipologia:
Proceedings
OA Link:
http://hdl.handle.net/10447/2011
