Le comunità blastomicetiche del vitigno autoctono Rovello bianco (Campania) e loro utilizzo in vinificazioni commerciali
- Authors: Francesca, N; Settanni, L; Romano, R; Giordano, A; Moschetti, G
- Publication year: 2009
- Type: Articolo in rivista (Articolo in rivista)
- Key words: vino, lieviti
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/52215