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GIANCARLO MOSCHETTI

Le comunità blastomicetiche del vitigno autoctono Rovello bianco (Campania) e loro utilizzo in vinificazioni commerciali

  • Authors: Francesca, N; Settanni, L; Romano, R; Giordano, A; Moschetti, G
  • Publication year: 2009
  • Type: Articolo in rivista (Articolo in rivista)
  • Key words: vino, lieviti
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/52215