Polifenoli del vino come agenti protettivi contro l’aterogenesi: correlazione tra contenuto polifenolico e capacità antiossidante di vini siciliani
- Autori: DI MAJO D; LA GUARDIA M; GIAMMANCO S; MAMMINA C; TRIPOLI E; GIAMMANCO M
- Anno di pubblicazione: 2006
- Tipologia: Proceedings
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/7973