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CARLA GENTILE

Tesi curate

Titolo Anno accademico Corso di studi
Guava Siciliana (Psidium guajava L.): valore funzionale dei frutti delle varietà 'Mexican Cream' e 'Patillo' 2022 FARMACIA
Composti bioattivi e valore funzionale dei frutti di due varietà di guava (Psidium guajava L.) coltivate in Sicilia 2022 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Profilo fitochimico,attività antiossidante e antiproliferativa di frutti di sommacco siciliano (Rhus coriaria L.) 2022 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Composti bioattivi e attività antiossidante di frutti di guava (Psidium guajava L.) 2021 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Composti bioattivi e attività antiossidante di frutti di Mespilus germanica 2021 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Valorizzazione degli scarti alimentari: farina di semi di Rubus idaeus L. come fonte di molecole antiossidanti 2020 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Impatto di diversi metodi di estrazione sull'attività biologica di semi di Griffonia simplicifolia 2020 FARMACIA
Valorizzazione di scarti alimentari: farina di semi di lampone (Rubus idaeus L.) come agente funzionalizzante di un prodotto da forno 2020 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Profilo fitochimico e attività antiossidante dei frutti di Eugenia involucrata DC. 2020 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Profilo fitochimico e proprietà redox-attive di frutti di gelso (Morus spp.) 2019 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Composti bioattivi, attività radical-scavenging e antiossidante di frutti di gelso (Morus spp.) 2019 FARMACIA
Profilo fitochimico e proprietà antiossidative dei frutti di Plinia trunciflora (O.Berg) Kausel 2019 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Uno studio di controllo qualità su supplementi dietetici a base di frutto di Vaccinum macrocarpon venduti in Italia 2018 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Composti bioattivi, attività radical-scavenging e antiossidante di frutti di Diospyros digyna Jacq. 2018 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Profilo fitochimico e attività antiossidante di pistacchi (Pistacia vera L.) provenienti da diverse aree geografiche 2017 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
PROPRIETÀ ANTIOSSIDANTI DI ESTRATTI DI SEI CULTIVAR DI PISTACCHIO (Pistacia vera L.) 2017 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Pistacchio : caratteristiche nutrizionali e potenziali benefici sulla salute 2017 FARMACIA
COMPOSTI BIOATTIVI, ATTIVITÀ RADICAL-SCAVENGING E ANTIOSSIDANTE DI FRUTTI DI PAPAYA (Carica papaya L.) 2016 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Composti bioattivi, attività radical-scavenging e antiossidante di frutti di anona (Annona cherimola Mill.) 2016 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Composti bioattivi, attività antiossidante e antiproliferativa di frutti di nespolo del Giappone (Eriobotrya japonica L.): i risultati di un confronto varietale. 2015 FARMACIA
Composti bioattivi, attività radical-scavenging e antiossidante di frutti di mango (Mangifera indica L.): i risultati di un confronto varietale. 2015 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Studi di modellistica molecolare e valutazione dell'attività biologica di derivati benzo[b]furanici 2014 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Valutazione dell'attività biologica e analisi mediante modellistica molecolare di derivati bis-stiril-ossadiazolici curcumin-like 2014 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Melatonina inibisce la risposta infiammatoria di cellule epiteliali intestinali stimolate da interleuchina 1 beta 2013 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Effetti protettivi di Pistacchio siciliano (Pistacia vera L.) in un modello in vitro di infiammazione intestinale 2012 CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Giunzioni cellulari e citoscheletro nella regolazione della permeabilità endoteliale nel processo infiammatorio 2012 FARMACIA
Trasporto di proteine nel mitocondrio: direzionamento e complessi di traslocazione 2011 FARMACIA