Qualità e profilo aromatico dei frutti di Annurca sottoposti ad arrossamento in melaio
- Autori: Agozzino, P; Avellone, G; Farina, V; Indelicato, S; Li Calzi, R; Volpe, G
- Anno di pubblicazione: 2008
- Tipologia: Proceedings
- Parole Chiave: melo, aromi, postraccolta, colore
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/37566