Applicazioni di spettrometria di massa in campo alimentare: analisi di olii di oliva tramite HPLC-Ms e HS-SPME-GC-MS
- Autori: Agozzino, P; Avellone, G; Bongiorno, D; Ceraulo, L
- Anno di pubblicazione: 2008
- Tipologia: Proceedings
- Parole Chiave: HPLC-MS, GC, SPME, OLII DI OLIVA
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/38865