Studio tramite SPME-GC/MS sull'influenza della tecnologia di vinificazione e di affinamento sulla frazione volatile di vini rossi siciliani della cultivar Perricone.
- Autori: AGOZZINO P; ARCOLEO G; AVELLONE G; FILIZZOLA F; VARVARO G
- Anno di pubblicazione: 2006
- Tipologia: eedings
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/30165