Assegno di ricerca dal titolo: Applicazione di biotecnologie microbiche per la valorizzazione dei prodotti di scarto della filiera vitivinicola mediante la produzione di formaggi ad elevato valore nutraceutico

- Dipartimento di Scienze Agrarie  Alimentari e Forestali (SAAF) 

- Responsabile Scientifico: Dott. Francesca Nicola

Durata mesi 30

Scadenza: 18/01/2018