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Pari opportunità

ALDO TODARO

TECNOLOGIE ALIMENTARI: OPERAZIONI UNITARIE. vol. 1

  • Authors: SPAGNA, G; TODARO, A
  • Publication year: 2010
  • Type: Capitolo o Saggio (Capitolo o saggio)
  • Key words: OPERAZIONI UNITARIE, PROCESSI ALIMENTARI
  • OA Link: http://hdl.handle.net/10447/63899