Contaminanti chimici e microbiologici nel tonno
- Authors: PLANETA, D; MOSCHETTI, G; FINOLI, C; SETTANNI, L
- Publication year: 2009
- Type: Articolo in rivista (Articolo in rivista)
- Key words: Thunnus thynnus (L), Piombo, Mercurio, Anisaki
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/51085