Imballaggi antimicrobici estrusi
- Autori: Botta, L; Scaffaro, R; La Mantia, FP
- Anno di pubblicazione: 2010
- Tipologia: Articolo in rivista (Articolo in rivista)
- Parole Chiave: Imballaggio attivo, proprietà antimicrobiche, Nisina
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/56219