Applicazione di tecniche innovative per la produzione di olio di Alta Gamma di Pantelleria
- Authors: Pipitone, F; Amirante, P; Catania, P; Piraino, S; Vallone, M
- Publication year: 2008
- Type: Capitolo o Saggio (Capitolo o saggio)
- Key words: olio, alta gamma, trasformazione
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/36736