Esperienze di vinificazione di uve Grillo con protezione del mosto dalle ossidazioni
- Authors: Corona, O; Squadrito, M; Di Pietra, E; Ansaldi, G; Di Stefano, R
- Publication year: 2009
- Type: Articolo in rivista (Articolo in rivista)
- Key words: CV Grillo, vinificazioni in riduzione, aromi tiolici
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/36766