Dalla Chimica alla Biochimica

Abstract

Come molecole semplici possono formare molecole complesse e come queste ultime possono addirittura dare origine ad esseri viventi come un batterio o addirittura un essere umano? Cosa rende i viventi profondamente diversi da un computer o da una semplice roccia? In questo capitolo assisterete ad una affascinante svolta nella storia evolutiva del nostro pianeta accaduta molti milioni di anni fa: la chimica del mondo non ancora vivente si evolve per tappe e fonda l’unità elementare chiamata cellula: la prima aggregazione di molecole chimiche che può essere definita “vivente”. Scoprirete come grazie alla termodinamica, che vige in una cellula come altrove, può avvenire un insieme vastissimo di processi chimici costituenti il metabolismo cellulare ed anche come la cellula crea ed immagazzina energia in speciali molecole, come l’ATP. Conoscerete delle molecole molto speciali, gli enzimi, che, catalizzando reazioni chimiche complesse, permettono che queste avvengano in un tempo così ridotto da permettere e gestire la vita.