Il consumo della pasta
- Autori: Altamore, L; Ferrarella, C; Oliveri, Y;
- Anno di pubblicazione: 2014
- Tipologia: Capitolo o Saggio (Capitolo o saggio)
- Parole Chiave: Produzione di pasta, consumo, innovazione di prodotto
- OA Link: http://hdl.handle.net/10447/103892