Risultati della ricerca

• 1. Brevetto dell’Università di Palermo per la purificazione di manna impura e suo impiego (100%)

  13-lug-2017 16.14.47

  Brevetto dell’Università di Palermo per la purificazione di manna impura e suo impiego ricerca, Brevetto, purificazione manna, Il Laboratorio di Biochimica e Nutraceutica del Dipartimento STEBICEF da anni si interessa di alimenti funzionali a carattere regionale. Negli ultimi due anni ha, fra le altre, intrapreso ricerche sulla manna, un prodotto fondamentalmente noto per le proprietà di blando lassativo del mannitolo, suo principale costituente, che la tradizione popolare ha anche legato ad