collaborazione all'attività di ricerca, di cui è Responsabile Scientifico la Dott.ssa Maria Teresa Sardina, da svolgersi presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali, della durata di 18 mesi, dal titolo: “Applicazione di biotecnologie microbiche per lo sviluppo di prodotti lattiero-caseari ovini innovativi” da far gravare sui fondi del progetto di ricerca PO FESR Sicilia 2014/2020 – Azione 1.1.5 Titolo Progetto: “TRAIPROL@C - Sviluppo e validazione di nuovi processi di produzione e di una piattaforma pilota per l'autenticazione/tracciabilità e certificazione di produzioni lattierocasearie ovine innovative e monorazza” Codice Progetto U-GOV 2017-NAZ-0076 - Ricerca Industriale