Ascolta

Le ricette di quattro paesi europei rivisitate in chiave salutistica. Disponibile gratuitamente il libro "Cooking Healthy European Paths - CHEEP"

È disponibile all’indirizzo http://eprints.bice.rm.cnr.it/22330/ il volume ““Cooking Healthy European Paths - CHEEEP”, il risultato di una collaborazione interdisciplinare che integra ricerca, formazione e innovazione con l'obiettivo di informare e indirizzare famiglie, studenti e operatori verso il raggiungimento di un corretto stile nutrizionale.

Il libro è stato realizzato con il contributo del programma Erasmus+.

“Questa pubblicazione - spiega Carla Giordano, direttore dell’UOC di Endocrinologia del Policlinico e Ordinario di Endocrinologia del Dip. Promise dell'Università di Palermo – è una prosecuzione del progetto DADO avviato negli anni scorsi con CNR, l’Istituto “Pietro Piazza”, Gambero Rosso Academy e altre istituzioni, e trasformato nel progetto europeo “CHEEP” con la partecipazione di scuole e cuochi europei. Sono ben contenta che si parli di nutrizione in termini salutistici, dieta non significa sacrificio ma mangiare bene”.

 

Rassegna stampa:

Le ricette di quattro paesi europei rivisitate in chiave salutistica. Disponibile gratuitamente il libro "Cooking Healthy European Paths - CHEEP", articolo di redazione Ufficio stampa dell'AUO Policlinico Paolo Giaccone di Palermo del 19/05/2023;

Le ri­cet­te di quat­tro pae­si eu­ro­pei ri­vi­si­ta­te in chia­ve sa­lu­ti­sti­ca. Di­spo­ni­bi­le gra­tui­ta­men­te il li­bro "Coo­king Heal­thy Eu­ro­pean Pa­ths – CHEEP", articolo di redazione su giornalelora.it del 19/05/2023;

"Cooking Healthy European Paths": il libro di ricette di 4 paesi europei rivisitate in chiave salutistica, articolo di redazione su palermotoday.it del 19/05/2023;

Le ricette di quattro paesi europei rivisitate in chiave salutistica, articolo di redazione su blogsicilia.it del 19/05/2023;