Si terrà allo Steri, Sala delle Capriate giorno 12 Gennaio 2018 la cerimonia conclusiva del Corso di Perfezionamento in Nutrizione e Salute:

15:30 Saluti delle Autorità:
 Fabrizio Micari
   Rettore Università degli Studi di Palermo
 Laura Auteri
   Pro-Rettore alla Didattica-Università degli studi di Palermo
 Silvestre Buscemi
   Direttore Dipartimento STEBICEF
Introduce:
 Antonella Amato
   Coordinatore Corso di Perfezionamento Nutrizione e Salute

16:00 Lectio Magistralis
         Enzo Spisni
         Dipartimento di Scienze Biologiche, Geologiche e Ambientali-Università di Bologna
         La corretta alimentazione per la prevenzione e per la terapia delle malattie non trasmissibili

     Lettura. Presenta: Manfredi Rizzo
16:45 Itria Schembari - Francesco Cappitelli
        RiKrea srl
        L’utilizzo degli estratti vegetali nella formulazione di integratori naturali

     Lettura. Presenta: Fabio Caradonna
17:15 Rita Paradisi
        Dolfin Spa Catania
        Funzionalizzazione degli alimenti: ruolo della ricerca scientifica nello sviluppo industriale della Dolfin

     Lettura. Presenta: Domenico Nuzzo
17:45 Stefano Scoglio
       Nutrigea R&F srl
       La scoperta della nutrizione primordiale: breve storia di sviluppo di un’idea imprenditoriale

18:15 Consegna degli Attestati

APERITIVO AUGURALE