Riparte il ciclo di seminari su “Il sistema vitivinicolo”, promosso dal Dipartimento Demetra, della Facoltà di Agraria, diretto da Ettore Barone, in stretta collaborazione con l’Istituto Regionale della Vite e del Vino della Regione Sicilia che si propone di generare e diffondere le conoscenze ed elevare le competenze utili allo sviluppo competitivo delle imprese del settore vitivinicolo siciliano. Venerdì 9 marzo 2012 presso l’Aula Magna “Gian Pietro Ballatore” della Facoltà di Agraria il tema del seminario sarà: “Slow food: il vino”.
Programma:

• ore 15 - Registrazione dei partecipanti;
• ore 15.45 - Saluti e introduzione ai lavori;
• ore 16 - Slow Food: il vino relatore Carlo Petrini, moderatore Paolo De Castro;
• ore 17.30 - Discussione e interventi;
• ore 18.00 Chiusura dei lavori.